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豆干和什么搭配做菜好吃?-环球快播报
来源:南方养生网  时间:2023-06-25 10:06:16
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(资料图片)

豆干和青椒搭配做菜好吃。

因为豆干的口感比较素,不太能单独突显出味道,在搭配菜品时需要考虑口感和味道的平衡。

青椒口感脆嫩,而且具有浓郁的香味,和豆干一起炒或者红烧成菜品,可以让口感更加丰富,还可以增加一些营养。

除了青椒,豆干还可以和肉类、菌菇类等食材搭配做菜。

比如说豆干炒牛肉、豆干烧鸭翅等等,都是非常受欢迎的家常菜。

同时,豆干还可以切成小块,加入凉拌菜中,增加口感的层次感。

不过需要注意的是,豆干本身有一定的咸度,搭配菜品时需要适当减少盐的用量,以避免味道过咸。

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