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融入现代流行元素!太原“端午经济”持续升温_环球微速讯
来源:太原日报  时间:2023-06-22 02:09:54
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端午节临近,太原各处的节日气氛越发浓厚。粽子、香囊等节日产品受到广大市民追捧。记者走访发现,今年太原端午节的消费市场传统与创新并重,传统手工粽子依旧深受欢迎,创新粽子也占据一定市场。此外,融入现代流行元素的香囊、五彩绳、挂件等习俗产品也焕发着新的活力。

本土老字号:传统手工粽子更受家庭欢迎

端午到,粽子香。每逢端午,太原的老字号商户就会适时推出自家的粽子产品。老字号品牌深受本地百姓信赖,产品以传统粽子为主,部分品牌还推出了创新口味,销量都很不错。


(资料图)

双合成食品街店的马晓慧介绍,店里的粽子产品有手工现包粽子、冷冻粽子和礼盒真空粽子。“今年的手工粽子卖得最好,三个九块九,大家买回去自己吃很合适。今年推出的创新口味——黄米藜麦红枣粽子也卖得好。”

太原面食馆主打传统手工粽子产品,店员表示,购买得特别多,市民们都是买回去自家吃。本土老字号六味斋也表示,购买散粽的顾客更多。

相比市场上口味花样繁多的品牌粽子,传统手工粽子更具生活烟火气,物美价廉,适合家庭购买享用,受到百姓的欢迎。

跨圈网红品牌:创新口味粽子吸引年轻群体

走进太原的各大商超,粽子产品琳琅满目,线下促销活动前顾客络绎不绝。很多产品的礼盒包装已从传统的喜庆风进化为时兴的国潮风。不少品牌也推出了各式新奇口味,例如五芳斋FANG粽就推出了咖喱、黑椒、香辣口味,引得不少年轻群体驻足比较。

今年的粽子消费市场上,跨圈品牌依旧占据举足轻重地位,推出的创新口味极受年轻群体欢迎。星巴克的星冰粽今年推出了四种创新口味,店员介绍,结合浓缩烘焙咖啡豆和燕麦奶的“萌檬咖星冰粽”口味很特别,购买的年轻人居多。“大家都想尝试下新口味,买了产品送朋友,送家人。”好利来烘焙店也推出了酱香蛋黄黑猪肉粽、蜜枣赤豆粽、新疆枣泥粽等创新粽子产品,销量很不错。

此外,市场上的商家们也都借着节日热度各显神通,创新推出了诸如酸奶粽子、冰激凌粽子、端午限定蛋糕等网红单品,吸引不少顾客前来打卡。

节日相关产业:“端午经济”全面带动销售热度

近年来,越来越多的年轻人喜欢上“过节”,通过年轻化的表达,让传统节日重新有了“节日的味儿”。此次端午节,不少年轻人重拾包粽子、插艾草、佩香囊等传统习俗,市场上的相关产品也迎合了这股热度,花样繁多,推出不少融合现代流行文化时尚元素的产品。

走进太原的夜市、商圈、街区,随处可见五彩绳、香囊、艾草、挂件等民俗产品卖得火热。不少产品设计简洁时尚,让传统吉符重新焕发生命力,深受消费者喜爱。“香囊记”的店员介绍,“临近端午,香囊的销量很好,不少单位集体团购,几十个上百个地批发进货,在端午节发给员工,取避邪驱瘟的寓意。也有市民过来选购中药香囊,用于驱蚊、醒神。”

此外,今年不少市民选择自己购买原料,全家动手合作包粽子,这也带火了糯米、红枣、蜜枣、粽叶等粽子原材料的销售。有市民表示,“端午假期,孩子也放假了。我们今年一起包粽子,既能增进亲子关系,还能让孩子在动手包粽子的过程中体验我们的端午传统文化。”

太报全媒体记者 王经纬

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