端午节临近，太原各处的节日气氛越发浓厚。粽子、香囊等节日产品受到广大市民追捧。记者走访发现，今年太原端午节的消费市场传统与创新并重，传统手工粽子依旧深受欢迎，创新粽子也占据一定市场。此外，融入现代流行元素的香囊、五彩绳、挂件等习俗产品也焕发着新的活力。

本土老字号：传统手工粽子更受家庭欢迎

端午到，粽子香。每逢端午，太原的老字号商户就会适时推出自家的粽子产品。老字号品牌深受本地百姓信赖，产品以传统粽子为主，部分品牌还推出了创新口味，销量都很不错。

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双合成食品街店的马晓慧介绍，店里的粽子产品有手工现包粽子、冷冻粽子和礼盒真空粽子。“今年的手工粽子卖得最好，三个九块九，大家买回去自己吃很合适。今年推出的创新口味——黄米藜麦红枣粽子也卖得好。”

太原面食馆主打传统手工粽子产品，店员表示，购买得特别多，市民们都是买回去自家吃。本土老字号六味斋也表示，购买散粽的顾客更多。

相比市场上口味花样繁多的品牌粽子，传统手工粽子更具生活烟火气，物美价廉，适合家庭购买享用，受到百姓的欢迎。

跨圈网红品牌：创新口味粽子吸引年轻群体

走进太原的各大商超，粽子产品琳琅满目，线下促销活动前顾客络绎不绝。很多产品的礼盒包装已从传统的喜庆风进化为时兴的国潮风。不少品牌也推出了各式新奇口味，例如五芳斋FANG粽就推出了咖喱、黑椒、香辣口味，引得不少年轻群体驻足比较。

今年的粽子消费市场上，跨圈品牌依旧占据举足轻重地位，推出的创新口味极受年轻群体欢迎。星巴克的星冰粽今年推出了四种创新口味，店员介绍，结合浓缩烘焙咖啡豆和燕麦奶的“萌檬咖星冰粽”口味很特别，购买的年轻人居多。“大家都想尝试下新口味，买了产品送朋友，送家人。”好利来烘焙店也推出了酱香蛋黄黑猪肉粽、蜜枣赤豆粽、新疆枣泥粽等创新粽子产品，销量很不错。

此外，市场上的商家们也都借着节日热度各显神通，创新推出了诸如酸奶粽子、冰激凌粽子、端午限定蛋糕等网红单品，吸引不少顾客前来打卡。

节日相关产业：“端午经济”全面带动销售热度

近年来，越来越多的年轻人喜欢上“过节”，通过年轻化的表达，让传统节日重新有了“节日的味儿”。此次端午节，不少年轻人重拾包粽子、插艾草、佩香囊等传统习俗，市场上的相关产品也迎合了这股热度，花样繁多，推出不少融合现代流行文化时尚元素的产品。

走进太原的夜市、商圈、街区，随处可见五彩绳、香囊、艾草、挂件等民俗产品卖得火热。不少产品设计简洁时尚，让传统吉符重新焕发生命力，深受消费者喜爱。“香囊记”的店员介绍，“临近端午，香囊的销量很好，不少单位集体团购，几十个上百个地批发进货，在端午节发给员工，取避邪驱瘟的寓意。也有市民过来选购中药香囊，用于驱蚊、醒神。”

此外，今年不少市民选择自己购买原料，全家动手合作包粽子，这也带火了糯米、红枣、蜜枣、粽叶等粽子原材料的销售。有市民表示，“端午假期，孩子也放假了。我们今年一起包粽子，既能增进亲子关系，还能让孩子在动手包粽子的过程中体验我们的端午传统文化。”

太报全媒体记者　王经纬

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