我家油烟机坏了,打算买新的时候看到了这句话。于是我的心思也活泛起来:早就听说集成灶比油烟机更好用,我干嘛不趁此机会换一台集成灶呢?
看别人家装得好好的,我跟风入场后才发现一步一个坎。 不由得怀疑起人生来:难道只有新装修的用户,才适合选择集成灶吗?我家从买到用,遇到了一系列问题。
【资料图】
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01 买
看到集成灶的参数后我就震惊了:这也太低了吧!现在油烟机的风量基本都在21m³/min以上,高的甚至接近30m³/min。 而集成灶的风量,只有18m³/min。
我的理解是“风量越大吸力越大”,集成灶这么小的风量够用吗?装好以后解决了我的疑惑,不仅吸力够用,排烟效果反而比大吸力的油烟机更好。 看来排烟率受设计的影响更大,参数高低反而没有那么重要。
「风量小的好处是噪音小」
购买过程中遇到的难题,是尺寸的选择:我当初的橱柜没有选择标准尺寸,而是根据我自己的身材量身定制的。 但集成灶的尺寸却相对单一:高度一般是800mm,深度一般是600mm。
我费了很大劲,才勉强找到一台深度550mm的集成灶。但高度实在是找不到合适的,只能选了800mm的,导致现在我家橱柜台面比集成灶台面高了一截。
「橱柜比集成灶高一截」
集成厨电的选择上,依然让人很纠结。 目前最流行的是蒸烤箱,但考虑到我平时连饭都不愿意做,买回家后肯定会被闲置。所以我就选择了洗碗机——起码可以当碗柜用。
要是再给我一次机会的话,我大概率会选择分体式集成灶。即只有油烟机燃气灶部分,没有下面的厨电。这样的集成灶更便宜,而且燃气灶下面的橱柜可以继续保留,避免浪费。
「分体式集成灶没有厨电」
02 拆
拆橱柜是最让人心疼的时刻,看着花几万块买的橱柜被拆成了破烂,我强忍着心里骂人的冲动。相信很多人就是因为舍不得拆橱柜,才放弃使用集成灶的。
最让我不满意的地方是台面: 本以为拆台面就是把台面切割下来就行了,结果发现不对!台面的正面、顶面经过了打磨,颜色更深,像是上了一层漆一样。但切割后台面露出来的侧面就很毛糙,颜色也是像罩着一层雾。
拆完台面就要拆地柜,再次奉劝大家一次:别量身定制橱柜了,就做标准尺寸吧!
标准尺寸的橱柜,每一扇门的宽度是450mm,两扇门刚好900mm,和集成灶的宽度一样。拆掉两扇门,就刚好可以把集成灶嵌进去。
我当时耍了个小聪明,觉得燃气灶下面的橱柜不好用,就把这两扇门做小了50mm。 现在拆掉两扇门还不够,又把旁边的一扇门也切掉了100mm。我没办法,只能又去找定制橱柜商家又做了一个固定的门扇,把剩下的部分遮挡住。
03 装
装集成灶给我的感觉是“麻烦”,感觉比装油烟机和燃气灶复杂很多。
首先要改造烟道: 烟道上的预留口都在顶部,安装集成灶要先把这个口堵住。然后在烟道的底部重新开一个孔,由于有橱柜的遮挡,工人只能远远地用手控制电钻,十分辛苦(还打歪了好几次)。
「集成灶连接烟道」
之后还要确定水电: 无论洗碗机还是蒸烤箱,都需要用一个插座、一个进水口和一个排水口。我家之前没有预留,只能在橱柜的侧面隔板上打一排孔,将电线、水管都引到水槽下面的橱柜里,和水槽共用一套水电(幸亏我在水槽下面预留了插座)。
「集成灶安装」
04 用
终于把集成灶装好了,该像传说中那么好用了吧?
排油烟效果,的确很令人惊喜。 我也没想到这么小的风量,会有这么大的吸力。风量小带来的好处是噪音小,但超近距离的吸烟,可以避免油烟扩散——怪不得都说集成灶是开放式厨房的标配呢,看来真没错!
但油烟机与燃气灶之间的距离太近也有坏处,就是放锅不太方便了。 稍微大一点的锅,就会撞到烟机。我偶尔还喜欢颠勺(别看不做饭,我的厨艺还是可以的),在集成灶上根本无法施展。
小渊 丨 文
自摄+网络(侵删) 丨 图
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